Agostina Pieri - Rosso di Montalcino DOC 2011

 € 14.69 

Quantità:


Tipo: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Produttore: Agostina Pieri

Uvaggio: Sangiovese 100%

Anno: 2011

Gradazione:

Contenuto: 750ml

Descrizione: Rosso rubino. Olfatto complesso con note speziate piacevoli. Vino di struttura, con tannini austeri.

Il produttore: Alla fine degli anni '80 Pieri Alessandro decise di cedere i propri terreni, situati a sud di Montalcino, alle proprie figlie, che dal 1990 iniziarono l'attività di produttrici di uva. Questa modesta produzione veniva ceduta alle altre cantine in quanto la nostra azienda non aveva la conoscenza giusta per produrre vino. Solo nel 1994 dopo l'inserimento nell'organico di un consulente, è stato deciso di costruire una cantina e produrre vino. La prima impostazione enologica era basata su un concetto molto tradizionale, tipico della zona, affinando i vini per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, come voleva la cultura di Montalcino. Oggi i nostri cicli produttivi per il Brunello sono basati su un affinamento in legno di circa 2 anni; il primo anno viene effettuato un passaggio in barriques francesi nuove ed il secondo in botti di Slavonia da 40 Hl. Attualmente la nostra azienda possiede circa 11 ettari di vigna posizionati nel comune di Montalcino, con una esposizione sud-ovest. Il terreno è un impasto omogeneo di materiale fertile e di pietra fluviale. Questa tipica conformazione crea l'ambiente ottimale per la creazione di vini strutturati e ricchi di profumi.

Dicono di noi: Robert Parker 91/100

Abbinamento: Primi piatti e carni rosse

Servizio: Servire a temperatura di 18-20 Gradi, bicchiere consigliato:

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