Laimburg - Chardonnay Alto Adige DOC 2012

 € 10.59 

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Tipo: Bianco

Regione: Trentino Alto Adige

Denominazione: Alto Adige DOC

Produttore: Laimburg

Uvaggio: Chardonnay 100%

Anno: 2012

Gradazione:

Contenuto: 750ml

Descrizione : Colore giallo paglierino chiaro, bouquet lievemente fruttato con note di banana e pera. Vino molto corposo, succoso e piacevolmente acido, persistente al gusto; secco.

Il produttore: Il concetto fondamentale dell'attività vitivinicola del Podere Provinciale Cantina Laimburg è rappresentato dall'impegno di interpretare al massimo il carattere delle uve. I vini di Laimburg vengono, perciò, sottoposti ad una lavorazione differenziata, dando vita a due diverse linee contraddistinte da uno stile specifico. I vini del Podere sono tradizionali vini d'annata dal carattere tipicamente varietale, vinificati in serbatoi d'acciaio e parzialmente anche in grandi botti di rovere. La selezione Maniero accorpa vini dalla personalità spiccatamente individuale, in prevalenza portati a maturazione in piccole botti di rovere oppure vini selezionati del Podere Provinciale Cantina Laimburg. Ciascun vino della selezione Maniero ha un nome proprio che ne identfica le cartteristiche peculiari e ne sottolinea la personalità. Il suono di questi nomi, la loro accentazione ed il loro significato riflettono il tratto distintivo e le peculiarità di ciascun vino. Attualmente il Podere Provinciale coltiva circa 50 ettari di superficie vitata distribuiti su tutte le areee vinicole dell'Alto Adige. Poste su terreni di natura diversa, dalla pianura alla collina fino al ripido pendio, le zone di coltivazione si distinguono anche per la conformazione del suolo: ghiaia d'origine morenica e suoli alluvionali si alternano a roccia primitiva e pietrisco calcareo argilloso. Le uve crescono ad altitudini comprese tra 200 e 750 m slm ed il tipo di allevamento, a pergola o a spalliera, è determinato dalla posizione e dal tipo di vitigno.

Dicono di noi:

Abbinamento: antipasti magri, minestre delicate e preparazioni di pesce

Servizio: Servire a temperatura di 10-12 Gradi, bicchiere consigliato:

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