Monterossa - Coupe non dosato - Franciacorta DOCG

 € 25.40 

Quantità:


Tipo: Spumante

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Produttore: Monterossa

Uvaggio: prevalentemente Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero.

Anno:

Gradazione:

Contenuto: 750ml

Descrizione: Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.

Il produttore: Nel 1972 Paola Rovetta si trasferisce con la famigllia in Franciacorta ed inizia con spirito pionieristico la produzione di Monte Rossa. Passati 10 anni la passione si è trasformata in professione, Emanule Rabotti si affianca ai genitori nella conduzione dell'azienda, viene costruita la nuova cantina d'affinamento. Nel 1986 Wine spectaor dedica la copertina a Paola Rovetta, Monte Rossa sbarca in America. Nel 1992 Monte Rossa compie 20 anni, l'evento viene celebrato con la presentazione di un nuovo vino destinato a diventare il prodotto cult della maison, il Cabochon. Franc Sinatra e la moglie Barbara terranno a battesimo l'evento e riceveranno la prima bottiglia di Cabochon da Emanuele Rabotti durante il ricevimento nella loro Villa a Palm Desert. Monte Rossa, unica azienda della Franciacorta a produrre solo Franciacorta, possiede una cantina realizzata su tre livelli che consente di lavorare per gravità, nel più rigoroso rispetto del vino. I vigneti si estendono per oltre 70 ettari.

Dicono di noi:

Abbinamento: Adatto all’abbinamento di antipasti, crudi di mare, pesci, crostacei, carni bianche.

Servizio: Servire a temperatura di 8-10 Gradi, bicchiere consigliato:

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