Panizzi - Chianti Colli Senesi Riserva DOCG 2011

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Disponibile in 4-6 giorni lavorativi

Tipo: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Colli Senesi DOCG

Produttore: Panizzi

Uvaggio: Sangiovese 100%

Anno: 2011

Gradazione:

Contenuto: 750ml

Descrizione: Rosso rubino con unghia granato. Profumi di confettura di prugna e vaniglia. Bocca calda e robusta. Giustamente tannico. Retrogusto fruttato.

Il produttore: Nel 1979 Giovanni Panizzi acquistò il podere Santa Margherita situato appena fuori le antiche mura di San Gimignano e dopo vari tentativi e con una dedizione e testardaggine tipiche di un mix lombardo-toscano, nel 1989 riuscì a commercializzare la prima bottiglia di Vernaccia di San Gimignano, rivoluzionando gli standard produtivi utilizzati fino ad allora. Nacque così la Vernaccia Panizzi, caratterizzata dalla "insolita" etichetta e destinata a diventare in breve tempo un punto di riferimento, non solo per la denominazione, ma per l'intera produzione vinicola italiana. L'attività di Giovanni Panizzi ha certamente contribuito a diffondere in Italia e all'estero il brand della Vernaccia di San Gimignano, un vino antico che Michelangelo Buonarroti descriveva come "il vino che bacia, lecca, morde, picca, punge", un vino che grazie a Giovanni ha saputo reinventarsi e trasformarsi in un vino moderno, dal tratto distintivo e, tra l'altro, unico vino bianco della Toscana ad essersi ad oggi fregiato della Denominazione di Origine Controllata e Garantita e primo vino italiano a ricevere il Marchio DOC. Nel 2005 l'azienda agricola è stata acquistata da Luano Niccolai, appartenente ad una delle famiglie storiche di San Gimignano. L'azienda, dalle iniziali 10.000 bottiglie di vino, oggi ne produce più di 300.000, esportandone circa il 70% in tutto il mondo.

Dicono di noi: Veronelli 88/100

Abbinamento: Primi piatti, carni bianche e rosse, salumi

Servizio: Servire a temperatura di 18 Gradi, bicchiere consigliato:


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