Pieropan - Soave Classico DOC La Rocca 2013

 € 26.40 

Quantità:


Tipo: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Soave Classico DOC

Produttore: Pieropan

Uvaggio: Garganega 100%

Anno: 2013

Gradazione:

Contenuto: 750ml

Descrizione: Colore dorato e limpidezza cristallina. Naso complesso, sentori di frutta esotica, nocciola e leggere note vanigliate. Al palato evidenzia una buona massa estrattiva, con buona a cidictà. Finale legante.

Il produttore: Dal 1890 quattro generazioni hanno seganto la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze e allo spirito imprenditoriale. L'attività vitivinicola inizia con Leonildo, medico del paese di Soave che, spinto dalle conoscenze in biologia e chimica, intraprende il lavoro nei vigneti di famiglia e in cantina. I figli, Fausto e Gustavo, hanno continuato l'opera con infinita passione, ma l'imprinting fondamentale è dato da Leonildo, nipote del primo fondatore che con uno stile unico e una innata vocazione ha rivoluzionato l'azienda. Laconvinzione della centralità del vigneto, l'incessante ricerca dell'eccellenza qualitativa e il rinnovamento dei processi di vinificazione, caratterizzano l'identità Pieropan. Leonildo condivide con la moglie Tersita il grande amore per la terra, la consapevolezza del valore della tradizione e un patrimonio familiare trasmesso ai figli Andrea e Dario che, assieme ai genitori, guidano oggi l'azienda.

Dicono di noi:

Abbinamento: Si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.

Servizio: Servire a temperatura di 12 Gradi, bicchiere consigliato:


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