Solidea - Passito di Pantelleria DOC 2012

 € 26.20 

Quantità:


Tipo: Dolce

Regione: Sicilia

Denominazione: Passito di Pantelleria DOC

Produttore: Solidea

Uvaggio: Zibibbo 100%

Anno: 2012

Gradazione:

Contenuto: 500ml

Descrizione: Colore ambrato di ottima consistenza. Profumi di sicilia, agrumi su tutti. Al palato è dolce, ma anche fresco e con una leggera salinità.

Il produttore: L’ Azienda Agricola Solidea nasce nel 1998 dal desiderio di Giacomo D’Ancona di poter mettere a frutto e sviluppare la sua passione per il vino e tutto il patrimonio tecnico accumulato nel corso degli anni, prima accanto al padre, e successivamente dopo la sua morte prematura, appena ultimati gli studi, nell’azienda di famiglia. L’azienda è a carattere strettamente familiare, Giacomo enologo segue le diverse fasi di produzione del passito, mentre la moglie Solidea, da cui prende il nome tutta la linea dei prodotti si occupa principalmente della parte commerciale. Obiettivo dell’azienda è quello di offrire al consumatore un prodotto giovane ed elegante, tutto questo grazie al supporto d’impianti moderni e adeguati, alla lavorazione tradizionale e ad una produzione limitata di bottiglie. La qualità della linea SOLIDEA è il risultato di un’accurata selezione delle uve coltivate a Pantelleria nelle zone più esposte a sud, e nell’attenta cernita dei grappoli più pregiati, rigorosamente raccolti a mano, che verranno poi messi ad appassire per qualche settimana e che costituiranno l’elemento indispensabile per la produzione del passito e del moscato. La crescita e l’impegno della nostra azienda vengono confermate dalla domanda crescente del mercato e dai consumatori della linea Solidea, che comprende il passito, il moscato e “ìlios” vino bianco da tavola.

Dicono di noi:

Abbinamento: Ottimo vino da meditazione, può essere piacevolmente abbinato a formaggi erborinati e piccanti.

Servizio: Servire a temperatura di 12-14 Gradi, bicchiere consigliato:

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